辣烤茄子
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人做过这道菜
lu宝儿
我和老公都喜欢吃茄子，但无论我怎么努力，在油少的前提下，怎么也烧制不出好吃的茄子。不过这一魔咒被烤箱给攻破，哈哈哈，不用油一样能做出美味茄子！
用料
辣烤茄子的做法
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准备好主配料，茄子洗净，沥干水分
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用刀将茄子一分为二
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蒜压成蒜泥，红绿椒剖切成末撒上盐，倒入橄榄油，混合成料碗
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把混合好的料碗均匀抹在茄子切面上进行调味
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烤箱预热好后，把调好味的茄子放进烤箱烤架上直接烤制大概20分钟，看到茄子表面收缩了，用手按压已软了，即可取出食用。
