登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 酱油腌虾

酱油腌虾

3 人做过这道菜
收藏
AmyVicky嘛嘛的厨房  AmyVicky嘛嘛

用料  

活虾 一斤
花椒 若干
香葱 若干
姜 两块
鲜贝露 若干
生抽 若干
黄酒 若干
苏式奶油话梅 3-4颗
白砂糖 一勺
浓香型白酒 若干

酱油腌虾的做法  

  1. 把话梅放在黄酒中浸泡

    酱油腌虾的做法 步骤1

  2. 若干花椒若干葱2块姜一大碗水大火烧开后转小火煮15分钟后关火冷却

    酱油腌虾的做法 步骤2

  3. 之前冷却后倒出的香露

    酱油腌虾的做法 步骤3

  4. 活虾买来洗干净沥干水份，倒入浓香型白酒若干盖好碗盖闷十分钟倒出酒跟水份。

    酱油腌虾的做法 步骤4

  5. 最后加入香露、话梅黄酒、鲜贝露、生抽、糖（咸淡根据个人口味）。最后盖好碗盖放入冰箱冷藏2-3天。

    酱油腌虾的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的酱油腌虾

 
随便看看
该菜谱发布于 2016-07-10 19:01:26
235 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


酱油腌虾的答疑

  • 瘦不垃圾的小屎君(下厨房)
    瘦不垃圾的小屎君  2018-07-22  
    0 赞
    请问你用的是什么虾啊？
    作者回复 2018-07-23  
    我用的是斑節蝦

以上留言由作者回复后显示

更多作者回复的答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负