蛋黄酱芝士烤大虾

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用料  

新鲜大虾 18只
适量
适量
白胡椒 适量
欧芹碎 适量
蛋黄 三个
柠檬 几滴
橄榄油 适量

蛋黄酱芝士烤大虾的做法  

  1. 先制作蛋黄酱,将蛋清与蛋黄分离,这里只用的到蛋黄,打散蛋黄,加入适量糖,盐和白胡椒,滴几滴柠檬汁。缓缓滴入橄榄油,搅拌均匀。直至蛋黄酱变得粘稠

    蛋黄酱芝士烤大虾的做法 步骤1
  2. 大虾虾线去除,剪开摊平在烤盘中

    蛋黄酱芝士烤大虾的做法 步骤2
  3. 抹上蛋黄酱

    蛋黄酱芝士烤大虾的做法 步骤3
  4. 撒上马苏里拉芝士

    蛋黄酱芝士烤大虾的做法 步骤4
  5. 撒上欧芹碎

    蛋黄酱芝士烤大虾的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火190度,烤15分钟

    蛋黄酱芝士烤大虾的做法 步骤6
  7. 烤好出炉

    蛋黄酱芝士烤大虾的做法 步骤7

小贴士

各个品牌的烤箱温度有一定差异,烤的时候一定要随时看着别烤过火了~
 

蛋黄酱芝士烤大虾相关分类

该菜谱发布于 2016-07-10 19:13:02
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蛋黄酱芝士烤大虾的答疑

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