胡萝卜口袋面包

原料图

胡萝卜汁：胡萝卜切小加等量的水打成泥，过滤

面粉中加入糖，盐，酵母，拌匀，加入胡萝卜汁。

拌至基本无干粉的面絮状，加入橄榄油，稍拌一下

揉成光滑柔软的面团

盖上保鲜膜或者盖子，室温25-30℃发酵40-50分钟，至面团约两倍大。

分成四等分

滚圆，中间发酵25分钟至面团明显长大。

擀成约20厘米长，4毫米厚的椭圆形。转移到油纸上，盖上棉布最后发酵10分钟。

面团发酵的同时预热烤箱230℃，烤盘也一同放进去预热。

连同油纸把面团转移到烤盘上，烤箱中层烘烤5分钟左右。大概2分钟左右，面团会开始膨胀鼓起。

依次烤完两盘面包

面包中间切开，得到两个口袋面包

在面包内壁抹上沙拉酱，放进生菜叶，火腿片，番茄片。一个火腿口袋面包就做好了。

除了比较常见的生菜番茄火腿片，夹馅还可以换成更多其他的食材，甚至一些餐桌上一些参见的中国菜，也可以夹在里面，都非常好吃的呢。变换着不同的夹馅和抹酱，可以一辈子吃不腻哟~