牛油果鸡蛋吐司

3 人做过这道菜
健康简单又美味的一道简餐!

用料  

牛油果 1个
鸡蛋 2个
面包 4片
黑胡椒 少许
美乃滋 少许
柠檬汁 少许
新鲜欧芹 几根
海盐 少许

牛油果鸡蛋吐司的做法  

  1. 首先煮一个鸡蛋,要全熟的,切碎;把牛油果切丁,一起放入小碗内

    牛油果鸡蛋吐司的做法 步骤1
  2. 在碗内加入黑胡椒碎,挤一点点柠檬汁,几滴就OK,再加入一点点的橄榄油,还有美乃滋(我用的是heinz的蛋黄酱,不要太多,丘比的我觉得太酸了,不太好吃),当然还要放入一点海盐,搅拌均匀。

    牛油果鸡蛋吐司的做法 步骤2
  3. 其实把搅拌好的酱涂在面包上就可以吃了(面包可以烤一下,脆脆点也很好吃)。
    但是和我一样追求颜值的,就在上面再加切片的牛油果,看起来更漂亮。

    牛油果鸡蛋吐司的做法 步骤3
  4. 切一些新鲜的欧芹

    牛油果鸡蛋吐司的做法 步骤4
  5. 把欧芹和黑胡椒碎再撒在上面,更漂亮!还很美味哦!

    牛油果鸡蛋吐司的做法 步骤5

小贴士

柠檬汁和橄榄油可以防止牛油果氧化变色,所以都可以加一点点

喜欢洋葱的也可以切一点甜洋葱末进去。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2016-07-10 21:36:44
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