热水泡香菇十分钟,泡好后香菇水留着,,
鸡腿切块,料酒和姜腌制去腥,加点生抽腌制入味,老抽上色,,
葱姜蒜切好,帮宝宝做的,不放辣椒,葱我只用绿色那些,白色的那些我是为小龙虾准备的,可以无视,,
香菇切丁,,
土豆切好,拿凉水泡着,以免变色,,
热锅冷油爆香葱姜蒜,如果放辣椒这个时候可以一起爆香,,
把鸡腿放进去加点料酒炒一会,,
换砂锅,或者煮汤的锅,把炒好的东西和香菇一起放进锅里,倒香菇水进去,放点调料,煮个二十分钟,,
加土豆继续煮几分钟,软就行了,,
最后的调味,可以吃了,,油太多可以撇走,宝宝也不喜欢,,