黄焖鸡米饭

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最近宝宝爱吃黄焖鸡米饭,,

用料  

鸡腿 适量
干香菇 适量
葱姜蒜 适量
土豆 适量
料酒 适量
调味料 适量

黄焖鸡米饭的做法  

  1. 热水泡香菇十分钟,泡好后香菇水留着,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤1
  2. 鸡腿切块,料酒和姜腌制去腥,加点生抽腌制入味,老抽上色,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤2
  3. 葱姜蒜切好,帮宝宝做的,不放辣椒,葱我只用绿色那些,白色的那些我是为小龙虾准备的,可以无视,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤3
  4. 香菇切丁,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤4
  5. 土豆切好,拿凉水泡着,以免变色,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤5
  6. 热锅冷油爆香葱姜蒜,如果放辣椒这个时候可以一起爆香,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤6
  7. 把鸡腿放进去加点料酒炒一会,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤7
  8. 换砂锅,或者煮汤的锅,把炒好的东西和香菇一起放进锅里,倒香菇水进去,放点调料,煮个二十分钟,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤8
  9. 加土豆继续煮几分钟,软就行了,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤9
  10. 最后的调味,可以吃了,,油太多可以撇走,宝宝也不喜欢,,

    黄焖鸡米饭的做法 步骤10

小贴士

所以配料适量是因为食材的多少,新鲜程度,烹调的时间,汤汁的多少和个人的口味来决定放多少的,所以根据个人口味自己调吧,,
 
该菜谱发布于 2016-07-10 23:05:53
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