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清炒小龙虾

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雪黎小囡的厨房  雪黎小囡

用料  

小龙虾 1000g
油 适量
糖 适量
大蒜 半颗
青椒 1个
洋葱 半个
葱 适量
姜 适量
红尖椒 适量
香蒜粒 少许
黑醋 2滴
鱼露 少许
生抽 少许
料酒 适量
啤酒 少许
雪碧 适量

清炒小龙虾的做法  

  1. 小龙虾买回来先放水里浸泡2小时养着 如果水脏了可以换一盆再浸

    清炒小龙虾的做法 步骤1

  2. 撩起龙虾

    清炒小龙虾的做法 步骤2

  3. 准备配料

    清炒小龙虾的做法 步骤3

  4. 热锅冷油 先葱姜爆香 再加入洋葱青椒和大蒜

    清炒小龙虾的做法 步骤4

  5. 把报香的配料盛出来 另起油锅龙虾下锅翻炒 微红时加入刚炒的配料 加入所有的用料翻炒 10分钟左右 入味收汁

    清炒小龙虾的做法 步骤5

  6. 装盘

    清炒小龙虾的做法 步骤6

  7. 小龙虾饱满 没有缩水 时间不能太长 烧过头小龙虾肉就缩掉了

    清炒小龙虾的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-07-11 12:37:05
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清炒小龙虾的答疑

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