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醴陵小炒肉

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Sylvie_zn5d的厨房  Sylvie_zn5d
醴陵特色菜，简单又好吃，特别是肉汤泡饭吃超美味哦～

用料  

猪肉
大蒜叶
蒜末
盐
老抽
红辣椒
味精

醴陵小炒肉的做法  

  1. 红尖椒若干个，大蒜子4-5瓣切碎

  2. 猪肉肥瘦分别切成薄片

  3. 大蒜叶切成一小截一小截

  4. 锅中放少许油，先将肥肉放入爆油，再将瘦肉放入爆炒，然后放辣椒和蒜末，加适量的食盐和老抽翻炒。

  5. 待猪肉炒熟变色后，往锅中倒入一小碗清水，煮2-3分钟

  6. 锅中汤汁开始沸腾时，加入大蒜叶和少许味精，翻炒几下即可出锅

上传你做的醴陵小炒肉

 

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该菜谱发布于 2016-07-11 21:04:26
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