简单快手，蒸出美味的“香姑娘”！——香菇酿

Name: 简单快手，蒸出美味的“香姑娘”！——香菇酿
Ingredients: 适量瘦肉馅儿; 适量鲜香菇; 适量鸡蛋; 适量大葱; 适量姜; 适量生抽; 适量料酒; 适量五香粉; 适量盐

8.0 综合评分

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硬派健身

炎炎盛夏已来临！这种热死人不偿命的日子里，你最不想去的地方，除了没有一点点防备，也没有一丝阴凉的户外，估计就是自家厨房了……

想想站在炉灶边，边汗如雨下，边挥勺做饭，连盐都省了…… 为一口吃的，浑身湿透，也是怪不容易的！

做饭，当真要失身如此？（口误(●ˇ∀ˇ●)，是湿身！）

当然不！今儿硬派食堂就为大家介绍一款简单快手、清爽自在的美味“香姑娘”，不仅好吃，名字也是相当好听啊！

用料

瘦肉馅儿	适量
鲜香菇	适量
鸡蛋	适量
大葱	适量
姜	适量
生抽	适量
料酒	适量
五香粉	适量
盐	适量

简单快手，蒸出美味的“香姑娘”！——香菇酿的做法

洗干净所有食材；
瘦肉馅儿中加入鸡蛋、大葱、姜末、五香粉、料酒、盐等，顺着一个方向搅拌，直到所有食材混合均匀，放置半小时入味；
鲜香菇洗净，去蒂，把调好的肉馅儿填进去；
起锅烧水，水开后，入锅蒸5分钟就好啦~

小贴士

❶ 去掉的香菇蒂可以切碎了，搅到肉馅儿里，不浪费~
❷ 蒸的时间不要太长，5分钟就可以，时间太长，肉汁会流失，肉馅儿也会偏干偏硬，影响口感。

哈！是不是又简单又快手？营养与美味兼备！

香菇的鲜美与瘦肉的醇香，完美结合，一口一个，吃得过瘾！

咱刚说过，日常没事来点高蛋白，饱腹还能瘦的快！而且食物蛋白相比蛋白粉，饱腹感还要更胜一筹！

这香菇酿，满满的就都是蛋白质，而且动物蛋白植物蛋白都包含，美味、饱腹、帮你瘦！你说赞不赞～

另外，采用蒸的做法，无油低脂更健康，而且你也不用守在厨房里，空调房美美呆上一会儿，厨房里的“香姑娘”自己就落成了等你来品尝。

还等啥～(￣▽￣)"准备好食材，今天就蒸个香菇酿！