洋葱蘑菇洗净切好待用,牛肉用酱油、盐、糖、黑椒粉生粉、食用油腌好待用;
雞蛋面開水煮好撈起放盤;
熱鍋下油,放入洋蔥口菇翻炒,随后放入腌好的牛肉继续翻炒,加入蚝油以及黑椒粉调味,继续翻炒,牛肉未完全熟透时加入大半碗水;
待酱汁煮开后即可上盘,淋在鸡蛋面上,捞匀开吃.
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