橙子妈妈-Eva
无水子姜闷鸭
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用料
无水子姜闷鸭的做法
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所有材料洗干净准备好
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苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅内放入油，稍微爆一下葱头、辣椒、生姜
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苏泊尔珐琅铸铁法式炖锅内放入油，稍微爆一下葱头、辣椒、生姜
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加入酱油、老抽、米酒翻炒均匀。盖上盖子中小火焖30分钟
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把配菜均匀撒在土鸭上，再焖3分钟
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出锅前再撒上葱花、香菜
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微微的辣味，鸭子软绵绵
小贴士
1、鸭子可以让商家帮忙切块。
2、鸭子本身含有水分，所有不需要放水的。
3、选用子姜焖相对来说容易入口，没有辣味还能去腥
2、鸭子本身含有水分，所有不需要放水的。
3、选用子姜焖相对来说容易入口，没有辣味还能去腥
