黄金馒头片

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作为一个地道的南方妹纸,对于面食情有独钟!!老面馒头的嚼劲十足,让我爱不释手!可也有吃厌之时,总想着给朴实无华的馒头君穿上外衣会不会有惊艳之喜~
今早便动手给妈妈做一次黄金馒头片,小试牛刀一下~

用料  

鸡蛋 2个
老面馒头 2个
食用油 适量
适量
黑胡椒粉 适量

黄金馒头片的做法  

  1. 现将鸡蛋打散,加入清水、适量的盐和黑胡椒粉,另放备用

  2. 再将馒头切片

    黄金馒头片的做法 步骤2
  3. 平底锅🍳将油烧热,馒头片浸入鸡蛋液中,再放入锅中煎炸~几秒即可翻面~两面煎制金黄色便可!出锅放置厨房油纸上散热去油~最后散上些许胡椒粉调味,便可享用

    黄金馒头片的做法 步骤3

小贴士

1、最好使用不粘锅
2、油温太高调小火,用余温继续煎
 
该菜谱发布于 2016-07-12 13:05:09
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黄金馒头片的答疑

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