秋葵厚蛋烧

8.2 综合评分
93 人做过这道菜
冷食也好吃所以特别适合做夏天的便当菜,码在便当盒里很可爱啊

用料  

秋葵 2根
鸡蛋 3个
适量
适量

秋葵厚蛋烧的做法  

  1. 秋葵用滚水焯一下,如果只做一道厚蛋烧,只要2根就够了

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入糖、盐打散

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤2
  3. 大火热锅,锅底倒入少量油,改小火,倒入1/3鸡蛋液

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤3
  4. 锅子一端摆上秋葵,待鸡蛋底部凝固表面还未完全凝固的时候将蛋皮卷起来

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤4
  5. 卷好再倒入1/3蛋液

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤5
  6. 待鸡蛋底部凝固表面未完全凝固时卷起来

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤6
  7. 倒入最后1/3的蛋液,待鸡蛋底部凝固表面未完全凝固时卷起来

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤7
  8. 卷好可翻动各个面多加热几面固定形状

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤8
  9. 待稍稍放凉切段

    秋葵厚蛋烧的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2016-07-12 13:13:40
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