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爆炒腰花

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泠江仙的厨房  泠江仙

用料  

猪腰 两个
干辣椒 少许
姜片 3-4片
洋葱 1个
生抽 适量
老抽 少许
淀粉
醋 少许
料酒 适量
白糖 少许
黑胡椒粉 少许

爆炒腰花的做法  

  1. 1猪腰横切成两半，去掉中间白色部分。洗净后切成花片
    2锅加水烧开，腰花烫一下后沥干水分，加入生抽、料酒、淀粉抓匀腌制15分钟待用
    3干辣椒切成细段，姜切片

    爆炒腰花的做法 步骤1

  2. 洋葱切成细片

    爆炒腰花的做法 步骤2

  3. 1锅热加油，加入姜片和干辣椒炒出香味
    2入洋葱和腰花爆炒一会，加一点点醋还有老抽去腥
    3最后加黑胡椒粉和白糖提味

  4. 出锅

    爆炒腰花的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2016-07-12 19:59:03
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