将猪肉切成薄片,加入生粉拌几下,直至猪肉表面都被滚上了生粉,知道为什么酱紫嘛?……猪肉吃起来会嫩嫩的哦,宝宝最近肉片炒菜离不开生粉了~
将油锅烧热后,倒入适量油,本宝宝喜欢少点油,不然会太油腻了,油温差不多了再加入前一步准备好的肉片,迅速翻炒,直至炸成稍微是金黄色的。
紧接着,将之前洗过后沥干的玉米和青豆入锅,一起翻炒几下后加入料酒和盐。
可以抓起一小撮虾皮放进去了,喜欢吃可以适当多放点呢~再炒吖炒~要是觉得还不太熟然后可以加入少量的水再煮会儿,水一定要少哦(´-ω-`),不然可就不好吃了^ω^
最后,完美收汁,装盘,开吃!