孜然掌中宝
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手机用户9355_iqf7
在家也能做出美味的烧烤，刷上香浓诱人的烤肉酱，撒上烧烤必备的烤肉粉，美味的家庭版烧烤就此诞生啦！
用料
| 掌中宝200g | |
| 鸡蛋1个 | 60g |
| 洋葱片 | 50g |
| 大青椒片 | 30g |
| 大红椒片 | 30g |
| 姜片 | 10g |
| 蒜肉 | 10g |
| 我厨脆皮粉料包 | 100g |
| 我厨孜然烤肉酱 | 50g |
| 我厨烧烤撒粉 | 25g |
| 干椒段 | 3g |
| 油 | 500g |
孜然掌中宝的做法
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掌中宝用水冲洗20分钟，去除腥味，捞出沥干备用；
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蒜肉切成蒜片备用；
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掌中宝加入2/3包孜然烤肉酱、姜片和1个鸡蛋充分搅拌均匀后，腌制5分钟，加入1/2包脆皮粉拌匀，锅中下油500g烧至5成热，下掌中宝炸熟至金黄色出锅；
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锅中下一汤匙油，下蒜片炒香，下掌中宝、干椒段和剩余食材炒匀，出锅前均匀撒上烧烤撒粉即可。
