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自制韭菜油

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茂名捞粉必备

用料  

韭菜根 适量
花生油 适量

自制韭菜油的做法  

  1. 韭菜泡水洗干净去掉韭菜尾黄色部分，稍晾干

  2. 把韭菜切成段，只取根部因为嫩叶可以炒来吃

  3. 同时锅中放油加热，将韭菜段放入锅中，关小火熬煮

    自制韭菜油的做法 步骤3

  4. 韭菜开始变软，时不时要用筷子划拉均匀，不要让它糊了

  5. 韭菜慢慢开始变黄，继续熬煮，25分钟后关火余温炸一下

    自制韭菜油的做法 步骤5

  6. 彻底晾凉，夹出榨干韭菜，压干上面的油

    自制韭菜油的做法 步骤6

  7. 导入瓶中保存

    自制韭菜油的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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口味基因来自茂名信宜高州湛江灵山的封面
口味基因来自茂名信宜高州湛江灵山
 基础自制的封面
基础自制
随便看看
该菜谱发布于 2016-07-13 10:05:23
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