卤鸡腿、牛肉
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cloverchen
用料
卤鸡腿、牛肉的做法
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洗鸡
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冷冻鸡就解冻
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鸡肉们放入煮锅
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牛腱肉切小块
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牛肉锅开大火焯
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刨生姜。切片。放入卤锅。桂皮八角干辣椒下。干辣椒切开入味。放五六颗八角（大锅）。一根桂皮。小锅八角2、3颗。桂皮掰开。用十三香也行
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多放点盐。放酱油（老抽）。
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卤锅烧开2-3。焖熟
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焖大半天：例如：早做晚吃。第二天吃要连卤水热一热
