夕海纱
Puff pastry 3 ways 水果千层酥点心
7.8
综合评分
40
人做过这道菜
一款颜值满分的西式甜点，简单易学，小伙伴齐齐动起来！
用料
Puff pastry 3 ways 水果千层酥点心的做法
-
大家先看看成品，为了更有动力的朝着这个目标进发😝
-
准备以上材料！酥皮可以自己做，但太费时我就买了现成的。
-
加入砂糖和香草精搅拌均匀备用！我做的时候没有先解冻芝士，所以搅拌起来比较费劲！小伙伴要注意了！
-
把草莓和蓝莓洗净，用厨纸擦干水份，草莓切半。小伙伴可以按照自己的喜好和季节选择不同的水果。
-
方法一和方法二适用，取出一片酥皮，平均开九块
-
方法一，取一小块，对角折起，用小刀切出三角形。注意，三角形顶端不要切断，留大概5mm。
-
打开，把切开的两边，对角翻折起来，使中间形成一个菱形的状态。放入适量混合过的芝士，放上水果
-
方法二，在四角分别划上一刀，注意中间不要切断。
-
取二分一小角集中折叠在中间，形成一个风车形状。
-
在风车中心加入适量芝士，放上水果。
-
方法三，取出一片酥皮，切开四份
-
留出大概5mm距离，沿着饼皮四周划刀，注意同一边上的两个刀口不要切断。在中间放入适量芝士，加入水果。把四角拉起折叠到中间压实。
-
烤箱预热，烤盘铺好油纸，200℃ 烤15-20分钟。观察饼皮颜色金黄即可。
-
出炉后，撒上一层糖霜，美美的千层水果点心就完成咯！！
小贴士
1.Cream cheese最好先在室温解冻一会儿，稍后混合时就不会太费劲。
2.每块点心放入的芝士不要太多，以免烘焙时溢出。
3.做方法一时芝士和水果最好控制在菱形中心，这样烤出来才有被包裹的美态。
2.每块点心放入的芝士不要太多，以免烘焙时溢出。
3.做方法一时芝士和水果最好控制在菱形中心，这样烤出来才有被包裹的美态。
