辣子鸡翅

鸡翅...清洗干净！

只买到了7个..
这......！不够吃啊..

我有辣椒和花椒.
谁家借点鸡翅..^_^.

鸡翅一个剁成3-4段..

根据大小...！

放入碗中.

加白糖.陈醋.白胡椒粉.生抽.姜丝.料酒.搅拌均匀！

再加盐...搅拌均匀！

腌制30分钟以上！

如果不怕辣的.
可以再放一些这种纯辣椒酱.

我放了..+_+
反正我不吃..！

干辣椒剪成段..

锅里放油..放入鸡翅下去煎！

先中大火煎至变色.
再用小火煎熟.
一般就是外焦里嫩！

如果喜欢吃干一些口感的.
可以多煎一会儿！

记得需要翻面的.

煎至自己喜欢的程度装出.

顺便尝尝味道！
如果觉得缺啥.
就加啥.拌匀..

锅里留底油..

把辣椒和花椒放下去爆香.

把鸡翅和白芝麻一同放入.

翻炒均匀..关火.装盘！