锅中入油,花生下锅,小火慢慢炒,至焦黄,炒花生的同时就可以同时切其他材料了,花生至少要五分钟,时刻注意锅中不要炒糊了
最重要的一步,准备酱料,老抽,醋,糖,水,玉米淀粉,葱末,姜末放入一个小碗,搅匀,另外留一片姜,一瓣蒜之后用
我可以概括的说,胡萝卜,黄瓜,鸡胸肉全部切丁么,哈哈,差不多一厘米大小立方体
起锅入油,鸡胸肉炒熟,盛出备用
蒜瓣,干辣椒和姜入油锅,煎一会,胡萝卜入锅炒一会
黄瓜和鸡胸肉入锅,加盐,翻炒,加入调好的酱汁,拌炒,出锅
上传你做的宫保鸡丁(超级懒人版)