梦涵熙Madeline
少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤
1
人做过这道菜
用料
少女系樱花粉馒头——满满的少女心❤的做法
-
准备苋菜一把
-
用热水过一下挤苋菜汁备用
-
准备好所有的材料
-
将酵母放入温热的苋菜汁中静置5分钟
-
将静置好的苋菜汁倒入面粉中搅拌成棉絮状
-
加入白糖搅拌均匀
不吃甜的可忽略这步骤
-
揉好发酵
-
发酵好的样子
-
发酵好的拉丝状态
-
揉好整形上笼蒸35-40分钟即可
-
下面是玫瑰花馒头教程
先准备好7个小剂子
-
分别擀成一样厚的饺子皮
-
一张压一张叠好 用筷子压一下
-
从左卷起来
-
中间切开即可
-
整形花瓣
-
下面是绣花馒头教程
揉搓成4个长条
-
将长条摆成井字即可
奇数压偶数
-
反过来偶数压奇数
-
直至完成
-
收尾整形即可上笼蒸熟
小贴士
苋菜汁是挤出来的哦
不是榨出来的哈
如果不想这么麻烦用红曲粉也可以
但是用量要控制
上笼蒸的时间不要过长
不然会因为时间过长而脱色
不是榨出来的哈
如果不想这么麻烦用红曲粉也可以
但是用量要控制
上笼蒸的时间不要过长
不然会因为时间过长而脱色
