如何做出好吃的米欧蕾（Riz au lait )？
0
人做过这道菜
布丁洒了
原文来源：http://www.commentfaireca.fr/commentfaireca/riz-au-lait.html
Riz au lait 是法国常见的一种甜品“牛奶饭”
看上去这么诱人香滑的dessert 怎么可以有这么不够萌的名字呢！
我还是暂称它为“米欧蕾”~
Riz au lait 是法国常见的一种甜品“牛奶饭”
看上去这么诱人香滑的dessert 怎么可以有这么不够萌的名字呢！
我还是暂称它为“米欧蕾”~
用料
如何做出好吃的米欧蕾（Riz au lait )？的做法
-
在适量的温水中冲洗粳米
-
将香草糖加热成液体状放入铝锅中，倒入牛奶，放入清洗过的粳米开始加热，火关小，边加热边按顺时针方向搅拌米， 等牛奶烧开沸腾后再烧个30分钟，放凉；
-
放凉过程中开始准备配料2，取出平底锅，将80g食用糖均匀撒在平底锅上，小火加热成糖浆， 再放入炼乳，黄油，均匀搅拌（一定要用勺子不停的搅拌糖浆）直到黄油融化。
-
将煮开的粳米盛入预备好的容器中，再配上配料2,美味的米欧蕾就完成了~~~
小贴士
Ingrédients :
150 g riz
500 ml lait
1 gousse de vanille
eau
Recette n° 2 :
Ingrédients :
1 noix de beurre
1 mesure de riz
6 mesures de lait
1 gousse de vanille
sucre
Préparation :
Rincer abondamment le riz à l'eau tiède.
Le mettre dans une casserole puis recouvrir d'eau chaude.
Lorsque cette eau est absorbée, ajouter le lait après l'avoir fait bouillir avec la gousse de vanille.
Porter à ébullition pendant 30 minutes. Rajouter du sucre.
PS:译文是根据视频翻译来的，没有按照原文给的食谱来，原文写的食谱太瞎了，配料2的方子是不是都写错了？！【然后我是复制粘贴转载的】
150 g riz
500 ml lait
1 gousse de vanille
eau
Recette n° 2 :
Ingrédients :
1 noix de beurre
1 mesure de riz
6 mesures de lait
1 gousse de vanille
sucre
Préparation :
Rincer abondamment le riz à l'eau tiède.
Le mettre dans une casserole puis recouvrir d'eau chaude.
Lorsque cette eau est absorbée, ajouter le lait après l'avoir fait bouillir avec la gousse de vanille.
Porter à ébullition pendant 30 minutes. Rajouter du sucre.
PS:译文是根据视频翻译来的，没有按照原文给的食谱来，原文写的食谱太瞎了，配料2的方子是不是都写错了？！【然后我是复制粘贴转载的】
