杏鲍菇炒蛋

0 人做过这道菜
家里鸡蛋放了一段时间了,多做些放蛋的菜消耗一下,随手找了一些家里的食材搭配一下,口感很好,照片中的黑色是虾皮的眼哦,知道的人懂的。

用料  

鸡蛋 3个
青椒 1个
杏鲍菇 半个
虾皮 一把
适量

杏鲍菇炒蛋的做法  

  1. 青椒和杏鲍菇切丁

  2. 虾皮冲洗一下备用

  3. 鸡蛋打散搅匀,加入青椒、杏鲍菇丁和虾皮,根据自己口味加适量盐

  4. 适量油加热到快冒烟,加入拌匀的鸡蛋,炒熟就好

小贴士

油量根据自己喜好加,盐根据自己口味添,因为已经有了虾皮有咸味,所以盐要把握好,鸡蛋喜欢嫩的加些水拌匀。
 
该菜谱发布于 2016-07-13 21:04:46
7 收藏


作者初心_abkh的其他菜谱

杏鲍菇炒蛋的答疑

关于杏鲍菇炒蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题