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白菜炖羊肉

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四勺盐的厨房  四勺盐
很简单的一道家常菜 白菜羊肉

用料  

羊肉
白菜
葱姜蒜
花椒，八角
羊油
辣椒面，胡椒面
香菜
粉丝
盐
米醋

白菜炖羊肉的做法  

  1. 羊肉处理：

    羊肉入锅，大火烧开，小火慢炖（约15分钟）
    关火焖半小时

  2. 锅里下羊油，葱姜花椒八角

  3. 炸香捞出杂物，油先烧热，放辣椒面（可多放些）蒜末 香菜 炒出香味

  4. 加入焖羊肉的汤，锅里放一整颗剥好的蒜，胡椒面。水开下切好的羊肉块，大火开炖(´ᴥ`)و🔥

  5. 白菜去帮，白菜叶切条状

  6. 锅里下白菜 粉丝 羊油 盐 香菜 些许米醋

  7. 出锅，撒些辣椒面

小贴士

羊肉吃法很多，比如：蘸蒜泥吃

蒜泥➕小茴香➕香叶➕姜  调匀作蘸料

参照这个菜谱，大家做出 29 作品

全部29个作品

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晚饭~两人食的封面
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该菜谱发布于 2016-07-13 23:09:55
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