饺子一盘，新鲜饺子或者速冻饺子均可。
不粘煎盘，加一点点色拉油，均匀沾满锅底，将饺子整整齐齐地码在煎盘里面，不要挨得太近，饺子熟后会增加体积。
开小火煎至饺子底部微黄时，加水，水量以淹到饺子一半高度为宜，加盖，中火烧开转小火，烧至水将干，揭盖，烧至水全干，饺子就煎好了
装盘开吃
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茉茉的心事
