啊呜511
冰冰凉凉小负担的咖啡格兰尼塔
2
人做过这道菜
格兰尼塔（Granita），是雪芭同类的冰品
多采用冷冻水果或者冰块打磨而成，不添加乳制品
可以制作多种口味并且操作极其简单。是非常方便解暑的手工冰品
热量相比冰激凌，要低得多
并且有冰晶一般剔透的质地和观感
临时取材选了偏成人口味的咖啡格兰尼塔~
个人觉得好好味！强烈推荐
多采用冷冻水果或者冰块打磨而成，不添加乳制品
可以制作多种口味并且操作极其简单。是非常方便解暑的手工冰品
热量相比冰激凌，要低得多
并且有冰晶一般剔透的质地和观感
临时取材选了偏成人口味的咖啡格兰尼塔~
个人觉得好好味！强烈推荐
用料
冰冰凉凉小负担的咖啡格兰尼塔的做法
-
浓咖啡可以选滴滤咖啡或者咖啡粉冲泡
200ml浓咖啡倒入量杯
加入糖，搅拌至融化
（我用的咖啡是温热的，所以无需加热，若是冷咖啡请隔水加热至砂糖融化）
-
加入冷水
倒入咖啡酒
-
倒入浅口容器
-
待其完全冷却后放入冰箱冷冻
（约1-1.5小时，具体时间请自行掌握）
冷冻成型后取出
-
用勺子或者叉子刮成碎冰
-
装入玻璃杯即可
小贴士
甜度可自行调整
