柠檬鸡

9.3 综合评分
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用料  

鸡(也可以只选鸡胸肉) 1只
小米辣 数颗
大蒜 数颗
酱油 适量
缅芫荽 适量
薄荷 适量
柠檬叶 5片
青柠檬 4到5个
辣柳(香蓼) 适量

柠檬鸡的做法  

  1. 备齐用物

    柠檬鸡的做法 步骤1
  2. 鸡按白切鸡的做法煮好,切块,鸡胸肉撕条更好,

    柠檬鸡的做法 步骤2
  3. 小米辣喝大蒜一起冲碎,你们可以剁碎,只是我觉得这样冲辣椒要香一点

    柠檬鸡的做法 步骤3
  4. 冲好的大蒜喝辣椒

    柠檬鸡的做法 步骤4

  5. 冲好的辣椒,倒入酱油,

    柠檬鸡的做法 步骤5
  6. 柠檬切半,挤汁

    柠檬鸡的做法 步骤6
  7. 柠檬汁倒入酱油辣椒,搅拌均匀备用

    柠檬鸡的做法 步骤7
  8. 取一个柠檬切片备用

    柠檬鸡的做法 步骤8
  9. 这是柠檬叶

    柠檬鸡的做法 步骤9
  10. 柠檬叶切成细丝备用

    柠檬鸡的做法 步骤10
  11. 这是缅芫荽,

    柠檬鸡的做法 步骤11
  12. 缅芫荽切碎备用

    柠檬鸡的做法 步骤12
  13. 这是薄荷,用的是越南的,所以比一般看上去小些,但特别香,这个不用切,等下直接入料就好

    柠檬鸡的做法 步骤13
  14. 这是辣柳,(香蓼),这个不用切,如果你嫌太大,可以切小小一点,不用太碎

    柠檬鸡的做法 步骤14
  15. 将上诉所有用料全部拌在一起,酸爽的柠檬鸡就好了,

    柠檬鸡的做法 步骤15
  16. 装盘,结束,

    柠檬鸡的做法 步骤16

小贴士

可能因为河口天气太热,我们这里的食物都偏酸辣,这样爽口些,这倒才也是这里的特色小吃,做零食也不错,

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该菜谱发布于 2016-07-14 12:25:32
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柠檬鸡的答疑

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