备齐用物
鸡按白切鸡的做法煮好,切块,鸡胸肉撕条更好,
小米辣喝大蒜一起冲碎,你们可以剁碎,只是我觉得这样冲辣椒要香一点
冲好的大蒜喝辣椒
冲好的辣椒,倒入酱油,
柠檬切半,挤汁
柠檬汁倒入酱油辣椒,搅拌均匀备用
取一个柠檬切片备用
这是柠檬叶
柠檬叶切成细丝备用
这是缅芫荽,
缅芫荽切碎备用
这是薄荷,用的是越南的,所以比一般看上去小些,但特别香,这个不用切,等下直接入料就好
这是辣柳,(香蓼),这个不用切,如果你嫌太大,可以切小小一点,不用太碎
将上诉所有用料全部拌在一起,酸爽的柠檬鸡就好了,
装盘,结束,