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茭白排骨汤
茭白排骨汤
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虞_美人
每年6、7月份的茭白是最嫩最好吃的，而我们无锡本地的茭白也是鼎鼎有名的，那就翻着花样多吃点吧！
用料
嫩茭白
3根
小排
1斤
黄酒、姜、盐
若干
茭白排骨汤的做法
排骨焯水后捞起冲洗干净放入锅中加水煮开
将姜片和料酒、少许盐放入锅中转小火炖
将茭白洗净切块备用
20分钟后用筷子戳肉轻松插入就是熟了，加入茭白块大火煮沸小火5分钟就好了。
小贴士
汤很鲜不需要加味精调味了。
参照这个菜谱，大家做出 5 作品
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该菜谱发布于 2016-07-14 15:57:41
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