蒜蓉粉丝扇贝

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用料  

扇贝 2只
蒜头 半个
六月鲜酱油 2勺
粉丝 1卷
若干

蒜蓉粉丝扇贝的做法  

  1. 将扇贝去除内脏洗干净,扇贝壳也要洗净备用

    蒜蓉粉丝扇贝的做法 步骤1
  2. 粉丝放入水中泡软后,卷成一卷放入扇贝壳中

    蒜蓉粉丝扇贝的做法 步骤2
  3. 把扇贝肉放在粉丝之上,准备入锅蒸

    蒜蓉粉丝扇贝的做法 步骤3
  4. 放入锅中蒸10分钟

    蒜蓉粉丝扇贝的做法 步骤4
  5. 蒸完沥干水分,放上备好的蒜蓉及葱花,加入六月鲜酱油,最后浇热油~完成~

    蒜蓉粉丝扇贝的做法 步骤5

小贴士

我看了很多做蒜蓉扇贝的都是调好汁一起放入锅里蒸,我这个版本是先把扇贝蒸熟,去汁,用上六月鲜酱油,这里特意强调六月鲜的酱油,因为这个牌子酱油,颜色不会深,味道很鲜,然后直接撒上蒜蓉,葱,用热油浇,一样很入味,而且造型简单干净。
 
该菜谱发布于 2016-07-14 16:23:01
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蒜蓉粉丝扇贝的答疑

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