炒白粿

2 人做过这道菜
色香味俱全的闽北武夷山特色炒粿

用料  

炒白粿的做法  

  1. 准备好材料,不喜欢吃肉的可以加蛋

    炒白粿的做法 步骤1
  2. 所有材料切好,瘦肉用料酒,盐,辣椒粉,淀粉。生抽抓匀

    炒白粿的做法 步骤2
  3. 热锅加油,把大蒜肉末爆炒变色加入白粿,青菜,翻炒片刻加入盐,料酒,味精,白粿变软即可出锅

    炒白粿的做法 步骤3
  4. 成品

    炒白粿的做法 步骤4

小贴士

1:白粿要切的薄点不能太厚。切的要均匀,不然薄厚差异太大会导致薄的都黏锅了,厚的还没熟~

2:锅里如果太干可以适量加点清水

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-14 16:43:43
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炒白粿的答疑

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