无油蛋挞(超低脂)

2 人做过这道菜
一般的蛋挞大概1300kJ/个,这个无油豆腐蛋挞大概只有400kJ/个,健康又美味!

用料  

挞皮
玉米淀粉(生粉) 30g
低筋面粉 5g
白砂糖 15g
蛋黄 一个
蛋挞水
内酯豆腐 60g
蛋白 一个
温牛奶 100g
白砂糖 15g

无油蛋挞(超低脂)的做法  

  1. 挞皮部分:先把所有干的材料混合均匀,再加入蛋黄混合成团

    无油蛋挞(超低脂)的做法 步骤1
  2. 蛋挞水部分:把所有材料放入料理机搅打均匀,然后倒出过滤

    无油蛋挞(超低脂)的做法 步骤2
  3. 把挞皮一个个放入模具铺平,然后将蛋挞水小心地倒入挞皮至八分满,注意不要产生气泡

  4. 放入烤箱200度烤15~20分钟,看到表面有焦斑就可以了

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

无油蛋挞(超低脂)相关分类

该菜谱发布于 2016-07-14 17:24:47
154 收藏


无油蛋挞(超低脂)的答疑

登录查看全部1条答疑