蜗牛摄影学院
柠檬燕麦挞. Lemon curd tarts.
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人做过这道菜
燕麦片做的挞底微微甜蜜，非常香脆，配上昨天做的清新爽口的lemon curd就是非常可爱的下午茶点心了～除了制作柠檬挞，也可以作为别的甜点的塔底。
本方可做六个7cm大小的柠檬挞。
柠檬酱lemon curd的做法链接www.xiachufang.com/recipe/101853195/。
本方可做六个7cm大小的柠檬挞。
柠檬酱lemon curd的做法链接www.xiachufang.com/recipe/101853195/。
用料
柠檬燕麦挞. Lemon curd tarts.的做法
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烤箱预热175度。
活底模具涂软化的黄油。
挞底的材料全部混合均匀，平均分入模具中，借助工具压实。
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放入烤箱烤18分钟或直到上色满意。稍微冷却后脱模。
（建议使用活底模具！）
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挞底完全冷却后即可组装。
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制作好的柠檬酱待用，详细菜谱可参照简介内的链接。
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淡奶油加糖打到8成发。
挞壳里填满lemon curd后，根据喜好加上淡奶油。
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装饰上喜爱的香草、薄荷等，即可享用。
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作为炎热夏日的下午茶甜点，非常不错哦！
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清新和浓郁的融合，顺滑和香脆的碰撞，口感很值得一试！
小贴士
请使用活底模具
挞底的杏仁片可以省略，也可以依据喜好添加椰蓉
挞底、柠檬酱可提前一日制作，冷藏储存即可
挞底的杏仁片可以省略，也可以依据喜好添加椰蓉
挞底、柠檬酱可提前一日制作，冷藏储存即可
