红豆雪糕

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雪糕,在我的世界里分两种,1冰棍儿2冰激凌。1适合解渴消暑,2适合品,要像娃娃一样舔着吃才够香😁😁舔一舔浓浓豆香 咬一口还有整颗的红豆 让人满足!
绿豆(会加少量大米) 红豆(会加少量薏仁)类的雪糕,一般会煮很多,吃一顿剩下的用来做雪糕,懒人的一举两得😜

用料  

小红豆
雀巢淡奶油 250ml
酸奶 450ml
香草精

红豆雪糕的做法  

  1. 我用的市售普通酸奶,为了雪糕没有冰渣,把酸奶倒进蒸布过滤,就这么放着最后用就可以

    红豆雪糕的做法 步骤1
  2. 红豆加冰糖和水,水是蒸大米饭的三倍水左右,我用的美的电压力锅 选粥/羹键口味选香浓

    红豆雪糕的做法 步骤2
  3. 红豆三分之二,加香草粉倒进料理杯,我打了这样大半杯

    红豆雪糕的做法 步骤3
  4. 加糖奶油打到有角不倒

    红豆雪糕的做法 步骤4
  5. 料理杯打好的可以放进奶油里进行搅拌了,刚倒进去是分离状态,需要多搅拌均匀,这时候剩下的红豆可以选择到进去也可以选择放几粒进模具里

    红豆雪糕的做法 步骤5
  6. 模具里放的整颗红豆尽量不要水,不然有冰渣

    红豆雪糕的做法 步骤6

小贴士

一定要多加糖,要尝着很甜才可以,不然冻了之后味道会变淡很多!我是煮粥剩的,所以放料理机时又加了糖

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2016-07-14 18:47:35
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