先将半个火龙果,切块,放入料理机,加入适量纯净水打汁。用火龙果汁和面,软硬适中备用。
青椒切碎备用。
青椒切碎,香葱切碎,姜刮成泥(我用的是刮蒜泥的工具)然后将肉馅按照一个方向搅拌均匀,放入馅调料+香葱碎+姜泥+青椒碎,搅拌均匀备用(因为青椒容易出水,肉馅可以不加水调)
青椒肉馅调好后,面也醒好了,切均匀的剂子,擀皮,开包吧
上传你做的火龙果甜椒饺子