Rachel_M
芝士虾仁焗蘑菇
2
人做过这道菜
用料
芝士虾仁焗蘑菇的做法
-
大蘑菇或鲜香菇用湿布或打湿的厨房用纸擦干净。去蒂，小心不要把蘑菇碗弄破。
-
马蹄或笋片适量，加上蘑菇蒂切碎。马蹄笋片用罐头就可以。没有的话也可以用木耳。
-
切碎
-
虾仁砍碎，不必太碎，有大块的口感更好吃。
-
打入一个鸡蛋。如果虾仁不多，只用蛋白就好。
-
放入姜粉，白胡椒粉，蒜蓉，盐，糖，黄酒，一点生抽
-
搅拌均匀
-
蘑菇里面抹上黄油。
-
把馅填进去，不要塞太满
-
撒上马苏瑞拉起司
-
放入烤箱，中高火，烤25分钟。取出，开吃。
小贴士
1 鸡蛋如果太大用蛋白就好
2 蘑菇不要洗，蘑菇会吸水这样会不好吃。用干净的湿布或厨房用纸搽干净就好
2 蘑菇不要洗，蘑菇会吸水这样会不好吃。用干净的湿布或厨房用纸搽干净就好
