桃胶炖蛋
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人做过这道菜
低调的奢椛
桃胶人尽皆知的养颜圣品，大多数人都制成桃胶糖水，可惜我家人不爱吃甜食，就我一个吃分量又不好把握，于是就有了新的桃胶做法～～桃胶炖蛋～～
用料
桃胶炖蛋的做法
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桃胶优先泡发洗干净，泡发时间跟质量有关哦！一般5小时泡透。然后弄碎一点
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把泡好的桃胶加冰糖和一碗半清水煮熟，用时约5分钟，是沸腾后算起哦！然后稍稍放凉
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把鸡蛋（加油2滴可以防止沾边）打散搅拌均匀后兑入放凉的桃胶混合后就可以拿去蒸了，大约五分钟就OK啦！不过我躲懒用电炖盅隔水蒸调时是0.5小时冷水开始算起
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炖好后放几颗葡萄干，美美哒！
小贴士
这是一个人的分量哦！不过各位亲还是按个人喜好配量比较适宜，因人而异哦！^_^
