嘘_这是小号呀呀呀
酸菜肉丝面
7.4
综合评分
36
人做过这道菜
酸菜肉丝面，来自酸菜的味蕾刺激！
用料
酸菜肉丝面的做法
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切好肉丝，酸菜切丝，生姜大蒜切片，干红辣椒切段，泡椒切条
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腌制肉丝：加入少许料酒、生粉和盐、鸡精，用筷子搅拌，腌制5-10分钟。
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热锅烧油，讲腌制好的肉丝下锅，翻炒至变色，然后出锅
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在锅中烧油，蒜姜入锅，添加干红辣椒段和泡椒丝，加入酸菜丝，翻炒。
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煮面
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调味：根据个人需求，我一般喜欢加入酱油、醋、辣椒油、盐、味精、花椒油、香油等
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将面条放入调好味的碗中，加入已经炒好的酸菜肉丝，也可加点蔬菜等
