陈麒羽0901
炝锅香拌多色菜蔬
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人做过这道菜
忙碌的日子没时间多炒几盘儿菜，但在一盘儿菜里多放几个品种还是可以有。吃杂一点没坏处。
用料
炝锅香拌多色菜蔬的做法
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木耳泡发择去根脚洗净焯熟，玉米粒煮断生，胡萝卜切丝用开水烫一烫，菠菜洗净焯熟，沥干水分备用（还可以加入个人喜欢的各种蔬菜）；
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干辣椒切碎，蒜切碎，香葱切花；
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热油适量稍降温后，倒入蒜碎烫香，加入干辣椒碎和部分葱花炒香，关火；
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沥干水分的各色蔬菜装入拌菜盆，浇上步骤3中的葱椒蒜和油；
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调入剩下的葱花、生抽、香油、盐、花椒油、香醋和香酥花生碎拌匀；
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装盘即可。
