海参小米粥

Name: 海参小米粥
Ingredients: 一条猪婆参; 一到两人份量小米; 5g姜

1 人做过这道菜

由于家有人生病，开始关注各种养身的食疗。
海参小米粥在百度上授到的食谱，一般都是放盐，类似广东粥的做法。我做的是不放盐，做法简单，清淡又不腥，更适合北方人的口味。
这款粥非常适合刚手术完的人食用，清淡又利于身体的恢复！

用料

海参，我选用猪婆参，家用相对比较经济。买回来发好，备用。在百度上可以授到很多教怎么发海参的，我就不一一说明了。（海参发好很重要！没发透的海参有涩涩的味道，影响食用！）
通过浸泡，煮，浸泡，三四天的泡发，海参变成Q弹果冻状。
海参清理干净，把内脏去除。（一条）切成小碎块备用。
小米先煮好。
最后倒入海参丁和姜块（去除海参的腥味），煮十五分钟，就可以起锅了。一碗又可口又养生的粥粥完成了！