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朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」

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___Maleficent的厨房  ___Maleficent

用料  

十八片的分量
無鹽黃油 120g
黃砂糖「紅糖」 150g
雲拿尼油「香草精」 1 tsp
鹽 1/4 tsp
全蛋 1 個
中筋麵粉 170g
泡打粉 1 tsp
耐烤朱古力粒 120g

朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法  

  1. 將無鹽黃油融化至液體（可以用微波爐轉一轉，也可以放進烤箱里加熱）

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤1

  2. 將黃砂糖加入無鹽黃油的液體中

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤2

  3. 用打蛋器攪拌均勻

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤3

  4. 加入香草精

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤4

  5. 加入鹽

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤5

  6. 加入全蛋液

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤6

  7. 攪拌均勻

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤7

  8. 將泡打粉與麵粉混合

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤8

  9. 將粉類篩入，用刮刀攪拌均勻

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤9

  10. 加入約2/3的朱古力並拌合，留下一部分的朱古力

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤10

  11. 將麵糊分成等大的小團放在鋪好油紙的烤盤上，間距記得要留得很大

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤11

  12. 在每個上面放上一些朱古力粒

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤12

  13. 放進預熱好的烤箱，170℃，烤8到12分鐘左右

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤13

  14. 最後放上原po主的標誌性LOGO

    朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」的做法 步骤14

小贴士

這個食譜是從YouTube搬運下來的
原地址https://youtu.be/rBJmAJ7eP_0
因為非常喜歡，所以也搬運至下廚房跟廚友分享分享，希望大家喜歡

上传你做的朱古力軟曲奇「Dim Cook Guide」

 

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该菜谱发布于 2016-07-16 14:58:11
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