舒芙蕾 简易又好吃
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人做过这道菜
Havanahahaha
好吃 酥软 ！！！这是5个蛋糕杯的量 可以看情况适量增加或减少材料哦～
用料
舒芙蕾 简易又好吃的做法
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黄油隔水融化
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将融化的黄油用刷子沾些许均匀覆盖在蛋糕杯中 ，并在蛋糕杯壁上黏上一层白糖
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黄油 牛奶 过筛的低筋面粉 蛋黄液 倒入一个器皿中搅拌均匀
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打发蛋白 打发过程中分三次加入白糖 蛋白打发至干性泡沫（拉起来不会掉落）
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把打发好的蛋白和搅拌均匀的步骤3混合 由下至上拌匀
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搅拌好即可倒入蛋糕杯中
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烤箱200度预热5-10分钟 放入烤箱200度18分钟 至表面金黄色即可
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烤好的舒芙蕾撒上一层糖粉 尽快食用 不然会塌哦😋😋
小贴士
装蛋清的器皿一定不能有水哦
蛋清打发要至干性泡沫 太湿不容易发起来
这个配方不需要用到香草精也不会有蛋腥味 好吃
要是喜欢吃偏甜的朋友可以把白糖加至50g
蛋清打发要至干性泡沫 太湿不容易发起来
这个配方不需要用到香草精也不会有蛋腥味 好吃
要是喜欢吃偏甜的朋友可以把白糖加至50g
