椰香桂花糕
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小小天使赛凡娜
冰凉甜糯的桂花糕最适合夏天食用，制作也非常简单。各地桂花糕的种类很多，这里介绍的是苏式桂花糕的制作方法。
用料
椰香桂花糕的做法
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部分原料，这里用的是椰浆，比椰汁厚且味道更香。
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白砂糖在温水中完全融化，然后加入糯米粉，澄粉，椰浆，色拉油，用电动打蛋器充分拌匀。
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把混合后的液体倒入模具，静置十五分钟，用牙签剔掉大的气泡。
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模具贴上保鲜膜，待蒸锅中的水沸腾后，放入蒸30分钟。
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放凉切块，最后淋上蜂蜜和糖桂花。
小贴士
脱模切块是一个难点，切的时候刀上需要沾水，模具底部可以垫粽叶或者荷叶方便脱模。
