回锅牛肉

Name: 回锅牛肉
Ingredients: 200g牛肉; 一个洋葱; 两个青辣椒; 豆豉; 郫县豆瓣; 料酒; 糖; 葱姜

7.8 综合评分

14 人做过这道菜

MissDiaoDiao

最近一直在致力于解决家里的牛肉上，所以变着法的吃牛肉啊，所以这次用的是已经卤好的牛肉，快手菜~下饭菜~

用料

牛肉	200g
洋葱	一个
青辣椒	两个
豆豉
郫县豆瓣
料酒
糖
葱姜

回锅牛肉的做法

牛肉切片备用
豆豉，葱姜切碎
洋葱切大片，青辣椒滚刀块
油热后下葱姜及豆豉碎，炒香，一勺白糖，一勺料酒，适量郫县豆瓣，加少量水以防糊锅，炒出香味后下入洋葱和青椒翻炒均匀
加入牛肉，翻炒均匀即可。郫县豆瓣很咸，牛肉也是有底味的，所以不用再加盐了哦。

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该菜谱发布于 2016-07-16 19:54:18

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