重庆小面

市面上买的现成的面

佐料都是配好了的
里面有一斤面
调料有 麻油 辣椒酱 辣油 花生粒 榨菜粒 胡椒粉

将佐料调和在一起
另外 本人比较喜欢蔬菜 适当搭配蔬菜 口味更佳噢
加了青椒 茄子 番茄 和鸡蛋

准备工作就绪
清水煮沸

面入锅

当出现如下图情况时
说明水和面已经混合烧透
但是此时不要起锅
加冷水 再煮一会

当再次烧透时 面起锅
注意：将面倒进事先准备好的凉水里过一下

接下来 将刚才准备的蔬菜倒进锅里水煮一下

刚净水的面和拌好的酱料一起搅拌 至此 重庆小面完成

接下来 看个人喜欢 加自己喜欢的拌菜
因此 本人加了刚水煮过的青椒加茄子加番茄

这样 摆盘
美味可口 五颜六色 色香味俱全的重庆小面拌面就完成啦

最后拌好 吃起来是这个样子滴