抹茶豆奶and咖啡豆奶布丁

8.6 综合评分
47 人做过这道菜
滑溜溜的好清凉~

用料  

豆奶(我用维他奶特浓) 300ml
淡奶油 150ml
细砂糖 30g
30g
鱼胶粉 6g
抹茶粉 5g
咖啡粉 5g

抹茶豆奶and咖啡豆奶布丁的做法  

  1. 鱼胶粉和水化开

  2. 豆奶和糖一起小火煮煮到糖化掉

  3. 加入化好的鱼胶粉搅拌均匀,分成等量两份。

  4. 一份加进抹茶粉一份加进咖啡粉搅拌均匀, 抹茶的最好用茶筅来打会更均匀,没有的话记得搅拌完后过滤一下。

  5. 最后淡奶油也是分等量两份分别加入,搅拌均匀,倒进容器,冷藏知道凝固就OK了。

  6. 吃的时候我在抹茶的上面加了奶油、红豆还有蜂蜜,咖啡的筛上了可可粉。

参照这个菜谱,大家做出 59 作品

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该菜谱发布于 2016-07-16 21:27:50
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