EEEEEEmily
鲜虾蔬菜螺旋意面
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人做过这道菜
朝九晚五上班族的一人份快手意面便当
提前一晚切好配料，早晨15分钟即可做好
提前一晚切好配料，早晨15分钟即可做好
用料
鲜虾蔬菜螺旋意面的做法
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提前一晚可以把第二天要用的材料切配好，具体来说：
洋葱切丝
西芹切丁
甜椒切条
茄子切薄片
豌豆剥好
对虾去头去壳去虾线，在开水中焯至变色 -
煮面：
水中加入一撮盐，烧开后放入螺旋面，煮8-10分钟，至意面基本变软，中心尚有一点白芯为好
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另起一锅，倒入适量油烧热，下洋葱和西芹丁，中火炒至洋葱半透明
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下除豌豆外的各种蔬菜煸炒，加盐和黑胡椒调味（豌豆易熟，可以最后放）
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蔬菜略微煸炒后加入少量煮面的水，盖锅盖小火炖一会儿，直至甜椒变软
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这时意面差不多也煮好了，捞出放进炒锅的同时加入豌豆翻炒
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翻匀后加入鲜虾继续翻炒两分钟左右，此时可以尝尝味道，淡了加盐，咸了。。。忍着
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出锅前淋一些特级初榨橄榄油，稍稍激烈的翻炒一两分钟，让橄榄油和锅内少量汤汁乳化，均匀的附着在食材上
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盛进便当盒~
