苦瓜酿蛋

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早上美美的快手菜—苦瓜酿蛋

用料  

苦瓜 6圈
鸡蛋 3个

苦瓜酿蛋的做法  

  1. 苦瓜切圈,下锅前要晾干水分,用猪油先把苦瓜煎到八成熟(这样不会在后面出水而导致口感变软)再把鸡蛋放入苦瓜中。小火煎。

    苦瓜酿蛋的做法 步骤1
  2. 翻锅。中间的蛋白可以先起锅。

    苦瓜酿蛋的做法 步骤2
  3. 装盘,按自己口味配酱料,我喜欢就蘸点酱油。

    苦瓜酿蛋的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2016-07-17 09:26:25
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