酱牛肉(独特香菜尖椒版)
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人做过这道菜
little妈咪
非常简单的，特殊蔬菜清香微辣的一款酱牛肉，不挑锅，我用的砂锅，电饭锅，白钢炖锅都行
用料
酱牛肉(独特香菜尖椒版)的做法
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香菜洗净，不用去根
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尖椒先好切块，释放辣味
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香菜尖椒放入锅内，上面放入大料、姜片、桂皮
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牛肉洗好，不用炒水，切两三块放在香菜尖椒上面，倒入酱油，我用的一品鲜，500g一瓶，倒入约一半。
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不加水，大火烧开转最小火炖2个小时，中途把大块的翻翻面，把筋放至下面。炖好拿出凉凉放入冰箱凉透切片即可。味道清香微辣。
小贴士
千万不加水，香菜尖椒会出水的
