鸡胸肉火腿

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鸡胸肉也可以很好吃的火腿片~
减脂增肌必备!简单好做!

用料  

鸡胸肉 200g
2小勺
适量

鸡胸肉火腿的做法  

  1. 首先处理鸡胸肉!把鸡皮,脂肪,筋膜等去除

    鸡胸肉火腿的做法 步骤1
  2. 用叉子在肉表面戳戳,然肉更加软,方便入味

    鸡胸肉火腿的做法 步骤2
  3. 将白糖涂抹鸡胸肉全身,待水分出来后撒上盐

    鸡胸肉火腿的做法 步骤3
  4. 像这样子包上保鲜膜从窄的一边开始卷(排除空气,卷的紧实些)

    鸡胸肉火腿的做法 步骤4
  5. 然后用线将两边固定住,成这样子!
    放入冰箱腌制3小时以上

    鸡胸肉火腿的做法 步骤5
  6. 用保温性比较强的锅煮一锅沸水,然后把肉放进去立马关火,盖上盖子等3小时。

    鸡胸肉火腿的做法 步骤6
  7. 把肉从锅中取出放入冰箱凉一下
    (如果马上打开的话,肉汁会流失)
    最后,想吃的时候就像这样切成片状就完成啦!

    鸡胸肉火腿的做法 步骤7

小贴士

ps:注意在卷鸡胸肉时尽量排出空气!
 

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该菜谱发布于 2016-07-17 11:36:52
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鸡胸肉火腿的答疑

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